Estou partindo do ponto que o backup do banco esteja esteja feito, como fazer o backup acesse aqui, vamos lá o comando pra se recuperar o backup do mysql é esse:
COMANDO
mysql -h host_do_seu_banco -u usuario -p banco_de_dados <caminho_onde_esta_o_backup\nome_qualquer.sql
EXEMPLO
mysql -h localhost -u root -p livros <backup/livros.sql